

Il Levante della Fattoria Collebrunacchi è un IGT Rosso di Toscana, di grande carattere, prodotto con uve Sangiovese e Merlot della vendemmia 2022. Il suo gusto fruttato è bilanciato dalla presenza di tannini, che donano al palato una piacevole sensazione di struttura e corposità. I sentori di ciliegia, amarena e lamponi, accompagnati da note speziate del pepe nero, ma anche punte di viola Mammola e Iris, rendono questo vino un'esperienza sensoriale unica. Inoltre, si possono apprezzare richiami di humus, felce e sottobosco, che conferiscono al Levante un carattere terroso e autunnale. Aroma intenso e persistente, di colore rubino tendente al granato. Il gusto avvolgente e corposo del Levante è sostenuto da una spiccata acidità, che lo rende perfetto da abbinare a piatti di carni rosse, arrostite o stufate o formaggi stagionati.
Scheda tecnica
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