Burro al Tartufo

Il burro al tartufo è una prelibatezza che unisce il sapore ricco e salutare del burro fresco e il profumo intenso del tartufo bianco. Il burro al tartufo può essere utilizzato in molte ricette per esaltare il sapore della carne, come ad esempio un filetto di manzo o un petto di pollo, ma anche per condire un piatto di pasta fatta in casa. Inoltre, il suo aroma intenso può essere apprezzato anche spalmato su una fetta di pane raffermo, lievemente arrostito. Il gusto in un primo momento, è dolce e rotondo, tipico del burro, ma subito esplode nella fragranza tipica del tartufo bianco con i suoi tipici sentori di terra, di fungo e di humus. Si può cuocere, si può semplicemente scaldare, si può arrotondare con del semplice burro o si può utilizzare come base per qualsiasi ricetta.